8.24.2013

Mega hambúrguer especial

A carne vermelha não é muito usada cá por casa... No entanto, de vez em quando, os meus homens "reclamam" por ela e, normalmente, é feito um bife grelhado ou um bitoque, ou outra receita simples que nem chega a aparecer por aqui... Neste dia apeteceu-me inventar um bocadinho e fiz estes mega (são maiorzitos que o habitual) hambúrgueres especiais, que foram muito elogiados! 


Ingredientes
(para 2 mega hambúrguers)
400g de carne de vaca picada
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 colher de sopa de cebolinho
sal
pimenta
4 fatias de fiambre de peru
4 fatias de queijo (usei queijo da ilha em fatia)

Confeção
Pique muito finamente a cebola, o alho e o cebolinho e misture bem com a carne picada. Forme 2 hambúrguers grandes e tempere com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e, em lume médio, cozinhe os hambúrguers cerca de 3 minutos de um lado. Vire os hambúrguers e cozinhe mais 2 minutos do outro lado. Coloque 2 fatias de fiambre e 2 fatias de queijo em cima de cada hambúrguer, tape a frigideira com uma tampa ou papel almúnio e deixe mais 1 minuto, até o queijo derreter.

Sirva com acompanhamentos a gosto (estes foram servidos com arroz branco e salada mista).

Bom apetite!

7 comentários:

  1. Com esses mega hamburguers conseguiste satisfazer os homens espero eu!!!!Estão dignos de uma boa dentada...
    Bjoka
    Rita

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  2. E caseirinho só pode ser mesmo delicioso, bjokitas

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  3. Que maravilha que ficaram os mega hamburguers... a loucura dos meus filhotes tb... mas por acaso sem ser de carne vermelha, gostam mais de frango... vou ter de experimentar fazer como tu fizeste!!!

    Beijocas

    Margarida

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  4. Eu como pouca carne de vaca, mas em hamburgers adoro!
    Suculentos e caseiros, cheios de coisas boas, maravilha :)
    Um beijinho.

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  5. Ficaram bem tentadores, o meu filho adora.
    Bom fim de semana
    bjs

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  6. Es normal que te la elogien por que te ha quedado una hamburguesa de cine. Mil besicos amiga

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  7. Eu tenho que ser sincera e dizer que adoro carne e estes hamburgueres estão mesmo a pedir umas valentes trincadelas!
    Beijinhos,
    Lia.

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